Energia je smart a má názov chia
Chia semienka boli preslávené už v období mayskej a aztéckej civilizácie. Považovali sa za vysoko cennú, až posvätnú potravinu plnú zdraviu prospešných látok. Chia semienka sa podobajú ľanovým, avšak, sú o niečo menšie. Tieto malé semienka však ukrývajú mnoho vitamínov a vzácnych minerálov, ktoré ľudské telo nevyhnutne potrebuje.
Čo sú chia semienka?
Chia semienka môžete pridať napríklad aj do jogurtu
Samotné chia semienka pochádzajú zo Šalvie hispánskej (Salvia hispanica), ktorá má pôvod v Mexiku. Ide o mrazuvzdornú rastlinu, ktorá dorastá do výšky približne 1 meter. Pestovanie chia semienok je pomerne náročné, pretože sa musia pestovať v presne určenej nadmorskej výške a nepoužívajú sa na ne žiadne pesticídy, hnojivá či umelé urýchľovače rastu. Ide teda o čistú bio potravinu, v ktorej sú uchované všetky prírodné živiny.
Už ste počuli o tom, aké majú chia semienka účinky? Chia semienka obsahujú 5-krát viac vápnika ako mlieko, 2-krát viac draslíka ako banány a 3-krát viac železa ako špenát. Navyše obsahujú mnoho antioxidantov, viac bielkovín ako napríklad semienka slnečnice, tiež veľa vlákniny, vitamínov skupiny B a okrem toho, majú najvyšší obsah Omega 3 a 6 mastných kyselín. Vďaka týmto zdraviu prospešným látkam chia semienka podporujú zdravie cievneho systému a srdca, detoxikujú organizmus, stabilizujú hladinu cukru v krvi, dodávajú telu potrebnú energiu a podporujú koncentráciu a pamäť.
Využitie chia semienok
Chia semienka sú vhodné takmer pre každého, či už pre deti, dospelých, diabetikov alebo celiatikov. Neobsahujú totiž žiaden lepok, sú prirodzene bezlepkové. Chia semienka však znižujú krvný tlak, preto by ich ľudia s nízkym krvným tlakom mali konzumovať len po dohode s lekárom.
Odporúčaná denná dávka chia semienok sú 2 polievkové lyžice, pri zvýšenej fyzickej námahe ju môžete zvýšiť na 3-4 lyžice denne.
Chia semienka môžete využiť pri príprave každého jedla, či už sladkého alebo slaného. Tiež nimi môžete posypať jogurt, smoothie, ovsenú kašu, cereálie, šalát alebo si z nich urobiť chutný a výživný chia puding s čerstvým ovocím.
Podeľte sa s nami v komentároch pod článkom s vašimi skúsenosťami s chia semienkami! ⇓
2
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár