Zlatica Zarska zvolila vegánsky spôsob života. Pracuje z domu, užíva si život a vďaka pozitívnemu mysleniu sa má skvele. V krátkom rozhovore nám Zlatica prezradila výhody a jednu nevýhodu vegánskej stravy.
Ahoj Zlatica, môžeš sa nám predstaviť?
Príjemný dobrý deň všetkým prajem. Som food blogerka a blogujem o vegánskych receptoch. Blogovaniu sa venujem 3 roky a vegánskej strave 9 rokov. Som bývalá športovkyňa a tak viem, čo telu dať a čo je preň dôležité. Vytváram podnikom pestré vegánske jedlá, smoothies, kaše a podobne. Za roky skúseností viem, čo ľuďom chutí a čo je pre nich prospešné. Robím pre dni zdravia a na rôznych podujatiach spojených so zdravím.
Zlatica reprezentuje vegánsku značku šiat ARTISARA
Aké zdravotné výhody ti prináša byť vegánkou?
Fúha, to je veľmi obšírna otázka, ale pokúsim sa ňu odpovedať. Vegánstvo má veľký vplyv na moju psychiku. Cítim sa oveľa lepšie, ako keď som jedla mäso. Vtedy som pociťovala určitú negativitu. Teraz som šťastná, pokojnejšia. Viac si vážim udalosti, ľudí, jedlo a mám čistejšiu myseľ. Nevýhodoy nepociťujem asi žiadne. Jedine keby je viac vegánskych jedál v reštauráciach po Slovensku. Ale už sa to rozrastá, tak som rada.
Vegánstvo má veľký vplyv na psychiku človeka
Aký je tvoj najobľúbenejší recept?
Nemám obľúbený recept, skôr kuchyňu. Milujem vietnamské, japonské, indické a marakešské jedlá. Obľubujem avokádový toast. Ide o rýchly a chutný recept. Moji blízky si zo mňa stále robia srandu. Dostala som prezývku „AVOKÁDICA“. ?
Avokádový toast s chutným šalátom
Ako vyzerá tvoj bežný deň?
Keď vstanem, dám si pohár vody, potom zelený jačmeň. Ak mám pracovné povinnosti mimo domu, tak neraňajkujem. Zoberiem si RAW tyčinku so sebou a dám si k nej kávu. Ak ostávam doma, pripravím si teplú ovsenú kašu a samozrejme kávu k nej. Po raňajkách si zacvičím jógu alebo idem na bycikel. Po cvičeni si sadnem za PC a pracujem. Obed vyzerá rôzne, napríklad falafel s hummusom. Ak mám nejaké stretnutie poobede, tak idem naň, ak nie, pracujem doma ďalej. Na večeru si dám pomazánku s chlebom alebo kľudne aj špenátové rizoto.
Zlatica má pozitívny vzťah aj k športu
Čo chceš odkázať čitateľom Dobrých potravín?
Milí čitatelia, choďte si za svojím cieľom. Aj keď vás bude okolie odhovárať. Stojí to zato. Buďte prajní. Ak budete priať dobro všetkým ľuďom okolo seba, budete sa mať dobre aj vy.
Zaujala ťa Zlatica Zarska? Pozri si netradičné vegánske jedlá na stránke www.zlaticazarska.com
7enjoy your life 🙂
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár