Podráždený pankreas: Pomoc ukrytá v potravinách

Pankreas je dôležitou súčasťou zložitej tráviacej skladačky. Niekto o jeho prítomnosti (chvalabohu) netuší. Iným vedia nepríjemné bolesti podráždeného pankreasu zmeniť chvíle pohody na peklo. Ako podporiť správnu funkciu pankreasu a predísť problémom? Vyskúšaj správne potraviny a tvoj pankreas bude šľapať ako hodinky.

Veliteľ cukrov a pomocník pri trávení

Význam pankreasu spočíva v tvorbe pankreatických tráviacich enzýmov. Enzýmy sú potrebné na štiepenie základných zložiek potravy – cukrov, tukov a bielkovín. Trávenie a vstrebávanie živín sa bez pankreatických enzýmov nezaobíde. Pankreas je aj centrálou produkcie inzulínu a glukagónu zapojených v metabolizme cukrov.

Pankreatitída – nevítaný hosť na vlastné pozvanie

Zápal pankreasu so sebou prináša množstvo útrap. Zriedkavo ho môže vyvolať užívanie niektorých liekov, antikoncepcie alebo poruchy metabolizmu tukov. Vo väčšine prípadov je ale vinníkom sám človek a zlý životný štýl. Pankreatitída je spôsobená predovšetkým zlými stravovacími návykmi, alkoholom a fajčením.

V zdravom tele zdravý pankreas

Pankreasu neprospievajú mastné, údené a pikantné „dobroty“. Naopak, má rád varené a dusené jedlo. Smotana, zmrzlina a mliečne výrobky do jedálnička pankreatitídovej diéty nepatria. Ak sa ich nevieš vzdať, konzumuj nízkotučné varianty. Káva, alkohol a čerstvé pečivo vedia pankreas podráždiť a vyvolať nepríjemné bolesti. Perlivé nápoje vymeň za čistú vodu alebo bylinkové čaje.

Posila ukrytá v potravinách

• Ovsené vločky, pohánka a jačmeň sú skvelým zdrojom vlákniny. Vláknina je užitočná pri trávení u ľudí s narušenou tvorbou pankreatických enzýmov.
• Cesnak obsahuje arginín, flavonoidy a selén potrebný pre správnu funkciu pankreatickej aktivity.
• Apigenin v brokolici má schopnosť chrániť pankreatické tkanivo.
• Špenát obsahuje veľké množstvo železa a vitamínu B potrebných pre správnu funkciu pankreasu. Dostatočný príjem týchto látok bráni vzniku zápalu.
• Červené hrozno obsahuje antioxidant resveratrol. Pomáha účinne predísť rakovine pankreasu.
• Čučoriedky plné antioxidantov chránia pankreas pred oxidatívnym stresom, zápalom a vznikom rakoviny.
• Kurkuma je známa silnou protizápalovou účinnosťou. Vyskúšaj jednu čajovú lyžičku denne a vyhni sa zápalu.
• Čerešne sú bohatým zdrojom antioxidantov. Obsahujú perillyl alkohol na prevenciu rakoviny pankreasu.

Ak chceš doplniť vlákninu, vyskúšaj zmes skvelých BIO 5-zrnných vločiek.

Čítaj tiež: Jarná očistná kúra s liečivými bylinkami

Predíď problémom včas

85