V horúcich letných dňoch často len studená voda na schladenie nestačí. V takýchto situácia je tu naša zmrzlina/nanuky. Môžeš si ju pripraviť doma a nebude obsahovať žiadne umelé prísady.
Čo budeme potrebovať?
pripravte si domáce nanuky
- ovocie
- Cukrový melón – Gália
- Vodný melón
- broskyne
- ďalšie ovocie na ozdobenie
- smotana na šľahanie (na 150 – 170 gramov ovocia potrebuješ 100 ml smotany na šľahanie)
- grécky/smotanový jogurt (na 100 ml šľahačkovej smotany potrebuješ 4 PL jogurtu )
- tvoja obľúbená čokoláda
- kokosový olej (nájdeš -> tu) – 1 čl na 4 malé kocky čokolády
- kokosový cukor (nájdeš -> tu) – podľa tvojej chuti
Ako na to?
Spôsob 1:
- Nakrájaj ovocie na malé kúsky a daj do mrazničky. Ovocie nechaj mraziť minimálne 4 hodiny, ale môže to byť aj dlhšie napríklad cez noc.
- Keď bude ovocie zmrazené, vyšľahaj smotanu na šľahanie.
- Pomaly do šľahačky primiešaj jogurt a cukor. Cukor pridávaj podľa chuti, môže ho byť viac alebo menej, kedže zmes spojíme s ovocím.
- Rozmixujeme zmrazené ovocie, ale nesprav z neho kašu. Môžu sa v ňom objaviť aj skoro nedotknuté kúsky.
- Zmiešaj smotanovú zmes a rozmixované mrazené ovocie. Pomery ovocia a smotany sa dajú tiež upraviť podľa tvojej chuti.
- V malom hrnci nad parou rozpusť kokosový olej. Potom pridaj na malé kúsky polámanú čokoládu, počkaj kým sa rozpustí.
- Potrebné množstvo rozpustenej čokolády daj do foriem na nanuky a „rozlej“ ju po stenách. Formy daj na 1 minútu do mrazáku.
- Násedne naplň formy vyliate čokoládou zmesou ovocia a smotanového krému.
- Nanuky mraz minimálne 6 hodín.
- Čo so zvyšným krémom? Jednoducho ho daj do mrazničky spolu s nanukmi.
pri vyberaní nanukov z foriem si dávaj pozor
Spôsob 2.
- Do kuchynského robotu daj vyšľahať smotanu na šľahanie.
- Keď bude šľahačka vyšľahaná, pomaly a po lyžiciach pridávaj jogurt a cukor (podľa tvojej chuti).
- Smotanovú zmes daj do chladničky.
- Ovocie očisti od šupky, nakrájaj na malé kúsky a popuč vidličkou.
- Zmiešaj v miske smotanovú zmes s ovocím.
- Naplň zmesou nanukové formy a daj do mrazničky aspoň na 6 hodín.
Servírovanie – zmrzlina
Zvyšný krém neodporúčam nechávať v mrazničke dlhšie ako dve hodiny. Kvôli veľmi nízkej teplote v mrazničke nebude konzistencia po dlhšom chladení príjemná.
Zmrzlinu servíruje na tanieriku / v miske, s čerstvým ovocím, poliatu čokoládou a prípadne môžeš pridať zdravú sladkosť (skvelé a zdravé tipy nájdeš-> tu).
Servírovanie – nanuky
Servírovanie nanukov je jednoduché. Stačí nanuky nechať aj s formami CHVÍĽKU postáť v priestore kde je primeraná izbová teplota. Potom ich hravo vyberieš z formy a môžeš jesť. Popri nanukoch môžeš chrumkať aj čerstvé ovocie alebo keksíky, ak máš chuť.
priprav si aj ty svoje nanuky
Naša letná pochúťka ti spríjemní horúci letný deň. Potešia sa aj drobci, či kamarátky obľubujúce zdravú a chutnú stravu. Kombinácia skvelého ovocia a smotanového krému bola vždy vinikajúca neváhaj a spestri si ňou leto.
enjoy your life 🙂
0
Som kreatívna osôbka, ktorá rada vytvára z obyčajných vecí nezabudnuteľné a krásne zážitky. Zaujímam sa o zdravý životný štýl, šport, cestovanie, no aj o techniku a umenie. Je samozrejmosťou, že ma zaujíma aj mnoho ďalších oblastí. Tiež obľubujem získavanie nových informácií a nadšene sa o ne podelím s ďalšími.
Pridaj komentár