Mrkva je obľúbenou zeleninou. Dodáva telu karotén, betakarotén, množstvo vitamínov a stopových prvkov. V rozvojových krajinách trpia ľudia kvôli nedostatku betakaroténu zníženou imunitou a šeroslepotou. Nie nadarmo sa hovorí, že mrvka zlepšuje zrak. V porovnaní s inou zeleninou sa uprednostňuje jej varená forma. Chutná krémová mrkvová polievka výborne zasýti a navyše zahreje každý kútik tela.
Čo budeme potrebovať?
- 4 ks väčšej mrkvy
- 1 ks zemiak
- maslo
- himalájska soľ
Ako na to?
- Mrkvu očisti a nakrájaj na kolieska.
- Zemiak ošúp a nakrájaj na malé kocky.
- V hrnci roztop maslo.
- Pridaj mrkvu a zemiaky. Chvíľu nechaj opražiť.
- Prilej vodu, osoľ a nechaj variť.
- Polievku rozmixuj ponorným mixérom, aby mala krémovú konzistenciu.
- Mrkvová polievka je pripravená na zjedenie.
Dobrú chuť 🙂
Polievka plná vitamínov
Vyskúšaj tiež: Bačova bryndzová polievka s chrumkavou slaninkou
7vitamíny priamo zo záhrady
Príjemný človek s priateľskou povahou – to som ja. Som cieľavedomá. Zbožňujem výzvy a do nových vecí idem „hlava nehlava”. Sny si predsa treba plniť. Život je len jeden a ja si ho užívam naplno. Spoznávanie nových krajín a ľudí je mojou srdcovkou. No domov je domov. Milujem jedinečné chvíle v kruhu mojich blízkych. Sú pre mňa nezameniteľné. Na vrchole mojich záujmov stojí zdravie. A preto sa čoraz viac zaujímam o zdravé potraviny, doprajem si čas pre seba a problémy riešim s otvorenou mysľou. A hlavne všetko robím s úsmevom 🙂
Pridaj komentár