Mrkva je obľúbenou zeleninou. Dodáva telu karotén, betakarotén, množstvo vitamínov a stopových prvkov. V rozvojových krajinách trpia ľudia kvôli nedostatku betakaroténu zníženou imunitou a šeroslepotou. Nie nadarmo sa hovorí, že mrvka zlepšuje zrak. V porovnaní s inou zeleninou sa uprednostňuje jej varená forma. Chutná krémová mrkvová polievka výborne zasýti a navyše zahreje každý kútik tela.
Čo budeme potrebovať?
- 4 ks väčšej mrkvy
- 1 ks zemiak
- maslo
- himalájska soľ
Ako na to?
- Mrkvu očisti a nakrájaj na kolieska.
- Zemiak ošúp a nakrájaj na malé kocky.
- V hrnci roztop maslo.
- Pridaj mrkvu a zemiaky. Chvíľu nechaj opražiť.
- Prilej vodu, osoľ a nechaj variť.
- Polievku rozmixuj ponorným mixérom, aby mala krémovú konzistenciu.
- Mrkvová polievka je pripravená na zjedenie.
Dobrú chuť 🙂
Polievka plná vitamínov
Vyskúšaj tiež: Bačova bryndzová polievka s chrumkavou slaninkou
7vitamíny priamo zo záhrady
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár