Dnes si zahraje hlavnú úlohu vegánsky recept: krémová brokolicovo-mrkvová polievka. Stačí ak zeleninku očistíme, uvarímu, zmixujeme a kráľovskú polievku máme na stole. Hor sa do toho!
Čo budeme potrebovať?
Potrebné ingrediencie
- 2 ks brokolica
- 3 ks mrkva
- 100 ml rastlinné mlieko
- 750 ml voda
- 2 ČL himalájska soľ (nájdeš tu)
- 1 ČL kurkuma
- 1 ČL bazalka
- 1/2 ČL oregano
Ako nato?
Brokolicovo-mrkvová polievka sa pripraví ľavou zadnou behom 30 minút. Lahodná chuť poteší každého vegána i „nevegána“ s mlstným jazýčkom. Nezabudni však priebežne ochutnávať a dochucovať podľa seba.
Brokolica patrí k 10. najzdravejším jedlám na svete
- Očistenú mrkvičku nakrájame na menšie časti a dáme variť spolu s osolenou vodou približne na 10 minút.
- Ak už je mrkva polomäkká, pridáme na ružičky nakrájanú brokolicu spolu s koreninami.
- Varíme 10-15 minút, kým nám brokolica spolu s mrkvou nezmäkne.
- Ku koncu varenia pridáme rastlinné mlieko na zjemnenie.
- Polievku poriadne rozmixujeme a premiešame.
- Voila! Brokolicovo-mrkvová polievka je hotová a môžeme ju podávať.
Dobrú chuť! 🙂
A nezabudni nám dať vedieť v kometároch nižšie ako ti chutilo.
Zdroje obrázkov: www.pixabay.com
20
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár