Svieža domáca bublanina trochu inak

Máš rád domáce koláčiky? A čo tak pripraviť si doma niečo chutné v zdravšej verzii… Niečo, čo pripravíš jednoducho, čo nezaberie veľa času a nezašpiníš pri tom kopec riadu… V tom prípade vyskúšaj náš recept na ľahkú a sviežu domácu bublaninu. Aj keď bublaninu pozná takmer každý, a každý má ten svoj overený recept, táto verzia je mimoriadne jemná a ľahká, a vydrží pomerne dlho (no iba v prípade, že sa hneď nezje). Priprav si spolu s nami sladkú a zdravšiu verziu bublaniny pre seba, svoju rodinu, či návštevu.

Ingrediencie:

• 5 vajec
• 200g kokosového cukru
• 1 jemný roztierateľný tvaroh
• 100 ml kokosového oleja do cesta a trochu kokosového oleja na vymastenie plechu
• 250 g hladkej múky
• 1 prášok do pečiva
• štipka jemnej himalájskej ružovej soli
• ovocie podľa chuti (jahody, černice, čučoriedky, alebo čokoľvek iné čo máte radi)

Príprava:

Príprava našej bublaniny je skutočne veľmi jednoduchá a hravo ju zvládne každý.

1. Priprav si všetky ingrediencie. Do väčšej misky rozbi vajíčka, k nim pridaj kokosový cukor a štipku jemnej himalájskej ružovej soli. Na tú nezabudni, lebo štipka soli v každom koláčiku nádherne zvýrazní jeho chuť. Toto vyšľahaj elektrickým šľahačom.
2. Potom pridaj múku a prášok do pečiva, a znova premiešaj. Nakoniec ešte jemný tvaroh a kokosový olej, a poriadne premiešaj, a cesto je na svete!
3. Väčší plech na pečenie vymasti kokosovým olejom a nanes naň cesto. Pekne rovnomerne ho rozotri  do strán a na vrch poukladaj ovocie.
4. Bublaninu upeč pri teplote 190° C  cca 20 minút. No treba myslieť na to, že každá rúra pečie inak, a každý z nás tú svoju poznáme asi najlepšie… Bublanina je hotová vtedy, ak má kraje pekne upečené a oddelené od plechu. Ak si ale nie si istá(ý), tak stačí tenkým nožom alebo špajdľou pichnúť priamo do stredu a ak ostane nôž suchý, a nie je na ňom cesto, tak bublanina je zaručene hotová. Bublaninu nechaj vychladnúť, porež na ľubovoľné kúsky a môžeš podávať.

Dobrú chuť!

Kvalitný kokosový olej, kokosový cukor a himalájsku ružovú soľ v bio kvalite si môžeš jednoducho a rýchlo zakúpiť aj v našom e-shope

Ako ti chutil náš koláčik? Podeľ sa s nami o svoj názor v komentároch nižšie.

0