Najlepší recept na palacinky: Chrumkavé škoricové pokušenie

Palacinky – obľúbená maškrta malých aj veľkých. Famózna chuť prenášajúca dušu do sveta lásky. Tvoja zbierka receptov ešte stále nenašla ten najlepší recept na palacinky? Tomuto sa určite poteší. Ľahučké a jemné palacinky v spojení s chrumkavou karamelovou vrstvičkou ťa omámia dokonalou chuťou. Keď sa ešte pridá voňavá škorica – nemáš šancu odolať. Jednoduchý spôsob ako zmeniť obyčajnú chvíľu na nezabudnuteľne sladký a výnimočný okamih. Priprav si s nami stelesnenú lásku na tanieri.

Čo budeme potrebovať? (8 ks)

Palacinky

• 1 vajíčko
• 150 ml mlieka
• 100 ml vody
• 1/4 ČL sódy bikarbóny
• 50 ml oleja
• 100 g hladkej múky
• 1 PL práškového cukru
• soľ

Plnka

• 125 g hrudkovitého tvarohu (alebo mascarpone)
• 1 vajíčko
• kryštálový cukor
• škorica

Na opečenie

• škorica
• kryštálový cukor
• čerstvé maslo

Ako nato?

1. Odmerané množstvo vody nalej do vyššej nádoby a pridaj sódu bikarbónu. Ak nemáš po ruke sódu, pokojne použi sýtenú minerálku.
2. K vode so sódou pridaj mlieko, olej, celé vajíčko, práškový cukor a nezabudni dochutiť štipkou soli.
3. Za stáleho miešania mixérom postupne pridávaj múku. Vznikne riedke cesto bez hrudiek.
4. Pred pečením palaciniek potri panvicu kvapkou oleja.
5. Po upečení nechaj palacinky vychladnúť.
6. Je čas na plnku. Tvaroh vidličkou roztlač v miske a pridaj vajíčko, kryštálový cukor a škoricu podľa chuti. Všetko premiešaj.
7. Vychladnuté palacinky naplň malým množstvom plnky. Roztieraj od stredu, do okrajov nezachádzaj.
8. Palacinku poskladaj do trojuholníka alebo do taštičky tak, aby pri vyprážaní plnka nevytiekla.
9. Poskladané palacinky obaľ z oboch strán v cukre zmiešanom so škoricou.
10. Na nízkom ohni roztop na panvičke plátok masla a z oboch strán palacinku krátko dozlatista opraž.
11. Chrumkavé škoricové palacinky sú pripravené osladiť chvíle života.

Dobrú chuť!

TIP: Pre potešenie celej rodinky dávku zdvojnásob.

Často podliehaš sladkému pokušeniu? Aj my. Biely cukor odporúčame nahradiť BIO Kokosovým cukrom. Je najzdravším typom cukru a je vhodný dokonca aj pre diabetikov. Vychutnaj si maškrtenie bez výčitiek svedomia.

Čítaj tiež: Kurkuma: Zlatá kráľovná korenín nabitá liečivými účinkami

stelesnenie lásky na tanieri

13