Všetci chceme mať zdravé detičky a je nám jasné, že je pri tom najdôležitejšia správna výživa. Existuje množstvo superpotravín, ktoré deti potrebujú a medzi ne patria jednoznačne strukoviny. Obsahujú veľa prospešnýh látok, ktoré pomôžu boľavému brušku, či podporia nervovú sústavu. Môžeme ich zavádzať deťom od 10. mesiaca života. Musíme byť však pozorní a sledovať, či to dieťa zvláda v poriadku.
Prečo sú strukoviny také zdravé?
V naších končinách nájdeme bežne hrach, fazuľu, šošovicu, sóju, či cícer
Strukoviny v sebe skrývajú kúsok zdravia, pretože sú dôležitým zdrojom rastlinných bielkovín, vitamínov skupiny B, minerálov ako železo, vápnik, či selén. Ich hlavnou výhodou je pomerne nízky obsah tukov a vysoký obsah vlákniny. Jedna šálka strukovín obsahuje až 5 mg železa, ktoré dokážu doplniť dieťaťu potrebnú dávku tohto dôležitého minerálu. Vďaka vysokému obsahu bielkovín sú skvelou náhradou mäsa a ich veľkou výhodou je, že neprekysľujú organizmus.
Prečo by mali jesť deti strukoviny?
Zdravie je ukryté v strukoch
- Obsahujú látky blokujúce účinok protázy, čím inaktivujú onkogény.
- Podporujú srdcovo-cievny systém.
- Znižujú hladinu LDL cholesterolu, tzv. „zlého cholesterolu“.
- Pomáhajú regulovať hormón inzulín v krvi, čo ocenia najmä mamičky, ktorých deti sú malí maškrtníci.
- Vďaka vysokému obsahu vitamínov skupiny B, podporujú nervovú systém a pomáhajú pri vyčerpaní.
- Vďaka vysokému obsahu vápnika udržujú zdravé kosti a zuby.
- Vysoký obsah vlákniny pomáha tráveniu. Aby sa predišlo nadúvaniu, je potrebné strukoviny na noc stále namočiť.
Načo treba dať pozor?
Dieťatku by sa spočiatku nemali podávať priveľké množstvá strukovín. Boľavému brušku treba predísť správnou prípravou. Opatrnosti nikdy nie je dosť a preto by sa strukovina sója, ktorá môže byť alergénom, mala zavádzať do stravy až po 3. roku života. Pri maličkých deťoch treba dávať pozor nato, aby bolo strukovina uvarená domäkka. Dôležité je dodržiavať všeobecné zásady pri príprave detských jedál. To znamená menej soliť, pridávať menej oleja a korenín. Tak isto, je dôležitý výber správnych bio potravín. Nekvalitné strukoviny môžu dieťatku priniesť viac škody ako úžitku. Preto nenechaj nič na náhodu a inšpiruj sa kvalitným a bio výberom strukovín na našom e-shope.
Dozvedel/-a sa v článku všetky potrebné informácie ohľadom strukovín? Ak sa Ti článok páčil nezabudni nám zanechať like a zdieľať. 🙂
2
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár