Bio olivový olej sa vyrába z olív, ktoré rastú na olivovníkoch
Poznáte tajomstvo gréckej kuchyne? Grécko patrí k obľúbeným dovolenkovým destináciam. K hlavným dôvodom jeho vysokej návštevnosti patrí aj úžasná grécka kuchyňa, ktorá sa môže pýšiť tým, že je pestrá, zdravá a chutná. Kto okúsi jej čaro, určite podľahne. Prečo je však taká výnimočná? Základom gréckych jedál je totiž bio olivový olej. Olivový olej sa vyrába lisovaním plodov olivovníka – olív. V čom spočíva jeho výnimočnosť a prečo je taký obľubený?
Výroba olivového oleja
Zber olív sa vykonáva tradičným spôsobom a to tĺčením dlhých palíc do vetví, pričom olivy padajú do rozpestrených plachiet. Tento zber trvá od novembra do januára. Následne sa očistené olivy rozomelú a takto putujú do lisov, v ktorých vzniká olej. Modernejšie spôsoby výroby olivového oleja používajú etiketu „lisovaný za studena“. Pôsobenie tepla umožňuje vytlačiť viac oleja, no zhoršuje jeho chuť. Preto olivový olej lisovaný za studena patrí k najkvalitnejším a najzdravším na svete.
Bio olivový lej lisovaný za studena patrí k tým najkvalitnejším
Olivový olej ako pomocník v kuchyni
Bio olivový olej znižuje hladinu cholesterolu v krvi. Jeho pravidelnou konzumáciou môžeme dokonca predísť mozgovej mŕtvici či srdococievnym chorobám. Taktiež znižuje chuť k jedlu a dopyt po cukre v tele. Je vhodný na prípravu šalátov, dusenie, restovanie, či grilovanie. Používa sa na prípravu ľahkých jedál, no na vyprážanie sa nehodí. Ak zamrazený chlieb pokvapkáme trochou vody a olivového oleja, dostaneme chrumkavú kôrku. K pečeniu, duseniu a fritovaniu by sa mal podľa odborníkov používať zrelý olej, to znamená najmenej rok starý.
Náš tip: Ponúkame Vám skvelú variantu zdravej kapustnice s olivovým olejom.
Nekonečné využitie olivového oleja
Bio oliový olej je vhodný na rôzne zábaly pre naše telo
Bio olivový olej má nekonečné využitie. Vďaka vysokému obsahu mastných kyselín má blahodárne účinky na našu pokožku. Taktiež vypína pleť a chráni ju pred tvorbou vrások. Prítomný vitamín E podporuje elasticitu a odolnosť pokožky. Je dokonca vhodný aj pre citlivú pleť, protože pôsobí protizápalovo a upokojujúco. Trápia Vás rozštiepené končeky vlasov? S olivovým olejom to hravo prekonáte. Olivový olej stačí mierne zohriať a použiť ako masku na vlasy, pleť či pokožku.
Neveríte blahodárnym účinkom olivového oleja?
Spoznajte ich s naším bio olivovým olejom priamo z gréckeho ostrova Kréta!
Môžete si ho pohodlne objednať na našom eshope.
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár