Cestoviny s brokolicovou omáčkou a semienkami sú to „pravé orechové“ pre každého milovníka talianskej kuchyne. Lahodná chuť s orieškovým nádychom poteší a nadchne každého uznávača cestovín.
Čo budeme potrebovať?
Ingrediencie potrebné na omáčku
- 500 g cestovín (podľa vlastného výberu)
- 2 ks brokolica
- 200 ml ryžová smotana
- asi 200 ml vývaru z brokolice
- zmes olejnatých semienok (nájdeš tu)
- 2 ČL himalájska soľ
- 1/2 ČL provensálske bylinky
- 1/2 ČL tymián
- 2 ČL sójová omáčka
- syr v črievku (ľubovoľne)
Ako nato?
Ide o veľmi jednoduchý recept, ktorý je zdravou variantou. Táto omáčka má nádhernú zelenú farbu a skvele sa hodí ako rýchla večera alebo obed k cestovinám. Počas 20 minút máš ľavou zadnou hotové skvelé jedlo pre maľkých i veľkých.
Čo povieš, dáš si tiež?
- Začneme s cestovinami, ktoré varíme v osolenej vode.
- Medzitým si nakrájame brokolicu na menšie ružičky a varíme ju v osolenej vode do zmäknutia 10-15 minút.
- Po uvarení ju rozmixujeme spolu so zdravou ryžovou smotanou a trochou vývaru z brokolice.
- Omáčku povaríme na miernom ohni ešte 5 minút a počas varenia dochutíme bylinkami.
- Na zjemnenie omáčky môžeme pridať aj syr v črievku.
- Voila! Omáčkou polejeme cestoviny a podávame s posypanými semienkami, ktoré dodajú jedlu lahodný orieškový nádych.
Dobrú chuť! 🙂
Nezabudni nám dať vedieť ako ti chutilo. Verím, že minimálne tak dobre, ako mne.
3
Som vášnivá cestovateľka, milujem štvornohých miláčikov a zaoberám sa zdravými potravinami. S radosťou sa podelím o svoje zážitky zo života v podobe kvalitných článkov o zdravej výžive. Do každého článku prinášam kúsok osobného zážitku a samozrejme, že nechýbajú ani odskúšané exotické recepty. 🙂
Pridaj komentár